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[研究ノート] 古代における長鰒（熨斗鰒）製造法の研究 : 加工実験・成分分析による実態的考察
https://doi.org/10.15024/0000002390
https://doi.org/10.15024/0000002390e49c2799-1521-44de-89f9-372712107001
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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kenkyuhokoku_209_04.pdf (663.4 kB)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2019-03-29 | |||||||||||
| タイトル | ||||||||||||
| タイトル | [研究ノート] 古代における長鰒（熨斗鰒）製造法の研究 : 加工実験・成分分析による実態的考察 | |||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||
| タイトル | ||||||||||||
| タイトル | [Research Notes] Ancient Methods of Noshiawabi Abalone-Drying : A Factual Study Based on Processing Experiments and Composition Analysis | |||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||
| 言語 | ||||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||||
| ID登録 | ||||||||||||
| ID登録 | 10.15024/0000002390 | |||||||||||
| ID登録タイプ | JaLC | |||||||||||
| 著者 |
清武, 雄二
× 清武, 雄二
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| 内容記述 | ||||||||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||||||||
| 内容記述 | 一部非公開情報あり | |||||||||||
| 書誌情報 |
ja : 国立歴史民俗博物館研究報告 en : Bulletin of the National Museum of Japanese History 巻 209, p. 19-41, 発行日 2018-03-23 |
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| 出版者 | ||||||||||||
| 出版者 | 国立歴史民俗博物館 | |||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||
| ISSN | ||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | PISSN | |||||||||||
| 収録物識別子 | 0286-7400 | |||||||||||
| 書誌レコードID | ||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||||||||
| 収録物識別子 | AN00377607 | |||||||||||
| フォーマット | ||||||||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||||||||
| 内容記述 | application/pdf | |||||||||||
| 出版タイプ | ||||||||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||||||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||||||||
