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[研究ノート] 古代における長鰒(熨斗鰒)製造法の研究 : 加工実験・成分分析による実態的考察
https://rekihaku.repo.nii.ac.jp/records/2390
https://rekihaku.repo.nii.ac.jp/records/2390e49c2799-1521-44de-89f9-372712107001
名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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![]() |
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Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||||
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公開日 | 2019-03-29 | |||||||||||
タイトル | ||||||||||||
言語 | ja | |||||||||||
タイトル | [研究ノート] 古代における長鰒(熨斗鰒)製造法の研究 : 加工実験・成分分析による実態的考察 | |||||||||||
タイトル | ||||||||||||
言語 | en | |||||||||||
タイトル | [Research Notes] Ancient Methods of Noshiawabi Abalone-Drying : A Factual Study Based on Processing Experiments and Composition Analysis | |||||||||||
言語 | ||||||||||||
言語 | jpn | |||||||||||
資源タイプ | ||||||||||||
資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||||
資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||||
著者 |
清武, 雄二
× 清武, 雄二
× Kiyotake, Yuji
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内容記述 | ||||||||||||
内容記述タイプ | Other | |||||||||||
内容記述 | 一部非公開情報あり | |||||||||||
書誌情報 |
ja : 国立歴史民俗博物館研究報告 en : Bulletin of the National Museum of Japanese History 巻 209, p. 19-41, 発行日 2018-03-23 |
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出版者 | ||||||||||||
言語 | ja | |||||||||||
出版者 | 国立歴史民俗博物館 | |||||||||||
ISSN | ||||||||||||
収録物識別子タイプ | PISSN | |||||||||||
収録物識別子 | 0286-7400 | |||||||||||
書誌レコードID | ||||||||||||
収録物識別子タイプ | NCID | |||||||||||
収録物識別子 | AN00377607 | |||||||||||
関連サイト | ||||||||||||
識別子タイプ | URI | |||||||||||
関連識別子 | https://www.rekihaku.ac.jp/outline/publication/ronbun/ronbun9/index.html#no209 | |||||||||||
関連名称 | 第209集 収録論文 タイトルリスト | |||||||||||
フォーマット | ||||||||||||
内容記述タイプ | Other | |||||||||||
内容記述 | application/pdf | |||||||||||
著者版フラグ | ||||||||||||
出版タイプ | VoR | |||||||||||
出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 |